Visite des alpages
- Déplacement tôt le matin vers l'alpage de Holzmatten
- Ambiance matinale sans excursionnistes
- La cabane alpine est déjà en pleine activité
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La cuve à fromage est remplie à ras bord
Chauffage du lait sur un feu de bois.
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L'heure du petit déjeuner alpin
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La masse de fromage est sortie - un lourd travail
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Soins des fromages
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Beurre des Alpes
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Galetas de fromage
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Stockage plein de fromages
La fierté alpine et la récompense pour le dur labeur pendant la période alpine.
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Pâturages d'automne
- jours d'automne doux
- couleurs de chaleur
- dernier pâturage du bétail
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Exposition de bétail
Qui est la plus belle de toutes ?
- À la fin de l'été, les vaches sont inspectées.
- Une fête pour toute la vallée.
- Locaux et hôtes se rencontrent, discutent, font la fête.
Soyez là et jouissez de cette journée spéciale.
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