Visite des alpages

  • Déplacement tôt le matin vers l'alpage de Holzmatten
  • Ambiance matinale sans excursionnistes
  •  La cabane alpine est déjà en pleine activité

La cuve à fromage est remplie à ras bord

Chauffage du lait sur un feu de bois.

 

 

L'heure du petit déjeuner alpin

La masse de fromage est sortie - un lourd travail

Soins des fromages

Beurre des alpages

Un goût inégalable.

Galetas de fromage

Stockage plein de fromages

La fierté alpine et la récompense pour le dur labeur pendant la période alpine.

 

 

Pâturages d'automne

  • jours d'automne doux
  • couleurs de chaleur
  • dernier pâturage du bétail

Exposition de bétail

Qui est la plus belle de toutes ?

  • À la fin de l'été, les vaches sont inspectées.
  • Une fête pour toute la vallée.
  • Locaux et hôtes se rencontrent, discutent, font la fête.

Soyez là et jouissez de cette journée spéciale.