Visite des alpages
- Déplacement tôt le matin vers l'alpage de Holzmatten
- Ambiance matinale sans excursionnistes
- La cabane alpine est déjà en pleine activité
La cuve à fromage est remplie à ras bord
Chauffage du lait sur un feu de bois.
L'heure du petit déjeuner alpin
La masse de fromage est sortie - un lourd travail
Soins des fromages
Beurre des Alpes
Galetas de fromage
Stockage plein de fromages
La fierté alpine et la récompense pour le dur labeur pendant la période alpine.
Pâturages d'automne
- jours d'automne doux
- couleurs de chaleur
- dernier pâturage du bétail
Exposition de bétail
Qui est la plus belle de toutes ?
- À la fin de l'été, les vaches sont inspectées.
- Une fête pour toute la vallée.
- Locaux et hôtes se rencontrent, discutent, font la fête.
Soyez là et jouissez de cette journée spéciale.
